Accueil 2018-05-15T10:52:34+00:00

La ferme Ursule
L’autonomie et l’innovation au service de l’agro ecologie !

Une agriculture preservant l’environnement naturel

Notre ferme est située dans le bocage vendéen sur la commune de Chantonnay. Crée en 1983 par Christian Gautier, Jacques et Pierrette Morineau. Très vite, les fondateurs ont constaté les limites et les désintérêts que représentait l’agriculture chimique dite «conventionnelle». Ils ont ainsi imaginé, innové, évolué vers des pratiques en accord avec l’idée de maintenir la production agricole tout en préservant l’environnement naturel de la ferme. Le passage en agriculture biologique a ainsi concrétisé une façon de produire grâce à un cahier des charges reconnu.
Aujourd’hui les 4 gérants du GAEC Ursule sont Sylvain Vergnaud, Marie et Sébastien Schwab et Jacques Morineau. L’équipe de travail est constituée de 3 salariés en CDI temps plein et d’un apprenti. L’objectif est de continuer de travailler au sein d’un système autonome, innovant, tout en produisant selon les valeurs de l’agro écologie.
Nous avons un troupeau de vaches laitières, des volailles de chairs, des céréales, et nous transformons des huiles alimentaires de colza et tournesol.

Une agriculture preservant l’environnement naturel

Notre ferme est située dans le bocage vendéen sur la commune de Chantonnay. Créée en 1983 par Christian Gautier, Jacques et Pierrette Morineau. Très vite, les fondateurs ont constaté les limites et les désintérêts que représentait l’agriculture chimique dite «conventionnelle».

Ils ont ainsi imaginé, innové, évolué vers des pratiques en accord avec l’idée de maintenir la production agricole tout en préservant l’environnement naturel de la ferme. Le passage en agriculture biologique a ainsi concrétisé une façon de produire grâce à un cahier des charges reconnu.
Aujourd’hui les 4 gérants du GAEC Ursule sont Sylvain Vergnaud, Marie et Sébastien Schwab et Jacques Morineau. L’équipe de travail est constituée de 3 salariés en CDI temps plein et d’un apprenti. L’objectif est de continuer de travailler au sein d’un système autonome, innovant, tout en produisant selon les valeurs de l’agro écologie.
Nous avons un troupeau de vaches laitières, des volailles de chairs, des céréales, et nous transformons des huiles alimentaires de colza et tournesol.

Huiles de colza et tournesol bio

Depuis une dizaine d’années nous produisons sur notre ferme de l’huile de colza et de tournesol biologique. Nous cultivons donc ces plantes dans nos champs chaque année.

Où trouver nos produits

GAEC Ursule

Puysault – Saint Mars des Prés – 85110 Chantonnay
02 51 62 92 38  – 06 85 18 68 82  – gaecursule@orange.fr